料理はできあがっているのに…配達員が決まらない！お届けできない！！
takuya
この記事で、詳しく解説していきます！
家に居ながら、色々なレストランの料理や日用品などを届けてくれる、便利なサービスが Uber Eats です。
ところが加盟店の中には、こんな悩みを抱いている場合があるかもしれません。
料理の準備は完了した！
でも配達員が決まらない！！
料理をお届けできない！！！(涙)
なんで決まらないの？！
こういった悩みや疑問を抱いている方も、いらっしゃるかもしれません。
そこで、この記事では
こんな内容について、解説していきます。
TAKUYA
フードデリバリーの配達をこなす傍らで、数多くの料理を注文し食してきた『美食家』？
食べることに飽き足らず、自らキッチンに立つ姿も…。
特にパスタ料理に関しては、約15年以上の間、勝手に研究を続けている奇人。
生きることは食べること
こんなコトを思い浮かべながら、日々を過ごしている夢想家です。
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なぜ配達員が見つからないの？
引き取り予定の時間を過ぎても…配達員が受け取りにきません。
さらに時間が経って…料理も冷めてしまいました。
なぜ配達員が見つからないのでしょうか？考えられる原因は以下の通りです。
台風や雪などの影響で稼働が難しくなる天候は、配達員が少なくなるので決まりにくい状況となります。最悪の場合はUber Eats のサービス停止になる可能性もあります。
深夜～早朝の時間帯は、稼働できる配達員が少なくなるのでマッチングに時間がかかってしまう場合も。
Uber Eats ではダイナミックプライシングを採用しているので、状況によって配達報酬が高くなったり低くなったりを繰り返しています。時として満足できない報酬設定になることもあるので…当然ですが引き受けてくれる配達員は少なくなります。
地域によっては、配達員が集まりにくい場合があります。特に『田舎』と言われているエリアでは慢性的に配達パートナーが不足しているのでマッチングしずらい環境となってしますケースもあります。
takuya
色々な理由によって、配達員が決まりません。
冷めてしまった料理はどうする？
せっかく調理したのに…時間の経過とともに料理が冷めてしまいます。
やっと配達員が受け取りにきた時には、冷めきってしまった料理を提供して良いものか？悩むこともあるでしょう…。
結論として店舗の判断で料理を新しく作り直すことは可能ですが、Uber Eats から補填はされませんので注意しましょう。
どうしても、作り直して提供したい場合は、受け取りにきた配達員に相談した上で自社経費で再調理をおこなうことになります。
料理によっては時間がかかる場合もありますので、全体を見極めた上での判断が必要となります。
takuya
一例としてバーガーチェーン店では、冷めると美味しさが、かなり低下してしまうポテトだけ作りなおして頂いたケースもあります。
届けられない料理はどうなるの？
いくら待っても、配達員が来てくれる様子もなく…かなりの時間が経過してしまいました。
最終的に届けることができない場合は、恐らくですが90分くらい経過すると注文の強制キャンセルとなりマッチングが終了してしまいます。
当然ですが、注文者は料理を食べることができなくなり、レストランに用意されている料理は廃棄処理となります。
この場合は、注文者と店舗には料金の請求は発生せずにUber Eats が負担する仕組みとなります。
takuya
時と場合によっては、注文キャンセルになってしまう事もあります…。
対策する方法はある？
結論として、現状では対策する方法がありません。
Uber Eats は、配達パートナーとのマッチングシステムなので、状況によっては引き受けてくれる方がいない可能性があるからです。
だったら、他のデリバリーはどうなの？
こういった疑問を抱くかもしれませんが、現状では他社デリバリーもマッチングシステムを採用しているので状況は変わらないと推察します。
もし、どうしても配達キャンセルを望まないとしたら、悪天候などの日はUber Eats の受付をストップするしか方法はないと予想します。
takuya
マッチングサービスとしての課題でもあります。
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出典：ナッシュ
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もちろん『ごはん有り・無し』や『配送料金』などで金額は変動しますが、それであってもかなりの節約が期待できるかもしれません。
フードデリバリーは便利なんだけど、高くて…
もし、こんなコトをお考えだとしたら、宅配弁当を試してみてはいかがでしょうか？
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▼『美味しい宅食弁当』について詳しく解説した記事です。
まとめ
この記事では『店側 配達員が見つからない！』について解説してきました。
状況によっては…残念ながら料理をお届けできないこともあります。
とはいえ、Uber Eats 運営側も時間経過してしまった案件に関して、かなりに高額報酬を提示するなどの対策を講じています。
今後もシステムをより利便性の高いものに変化させていくと予想しますので、末永くUber Eats を活用して自店舗の売上を確保していきましょう！
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